Mis primeras galletas

Cuando hice el curso de Muy dulce era con vistas de aprender a decorar las galletas que quería que mi niña regalase a sus compañeros en clase.


Así que un jueves hice la masa... al sábado siguiente, cuando termine de hacer los tres bizcochos, la tarta de chuches, ir a comprar los colorantes (se me olvidaron el día anterior...) y antes de hacer los donuts.... hornee las galletas.... (da tiempo si te levantas sobre las 7 de la mañana...)

La receta que me dieron en el curso, es la de Bea para mí es la número 1 en esto de la repostería... este blog y el de Alma me encantan, no me canso de mirarlos y recomendarlos.

Las galletas no se me dan bien.... así que ya voy predispuesta que me salgan mal... en el curso decían 10 minutos Bea dice 18... yo las puse como 13, para que las puntas se fuesen tostando...

Cuando termine, las guarde en cajas de metal aguantan muy bien.


Alma me recomendó rellenarlas por la noche, pero llegue agotada del cumple y lo deje para por la mañana... las delinee, rellene y las dejé para después de la comida para decorarlas.

GLASA:
200 gr. azúcar glass por cada clara pasteurizada (yo la compro en Mercadona) y una cucharadita de crémor tártaro.

Use cuatro claras para 38 galletas me sobro glasa, pero es mejor que sobre, que no tener que hacer nueva. Lo que hice fue que una vez que delinee las galletas, con la glasa que me sobro hice la del relleno. Rellene las galletas y con lo que sobro lo dividí en cacharros para echarles el colorante...



ERROR MIO no conté con la que se usa para decorar es la delinear... había pensado hacer una parecida a la de SugarBelle´s ella había hecho una rectangular con un número 6... pensé esta es la ideal para mi loquita.... Así pensé en hacerle un 7 (ya que son los años que cumple) Al tener la glasa tan sueltecita no pude hacer las flores... pero las hice de puntitos... Luego cuando se secó... le puse brillito... han quedado monas... para ser las primeras.


Mi niña me ha comentado que sus amigas, les han encantado y las que se las han comido les ha gustado mucho y mis amigas también... incluso mi churri que no es nada goloso se la ha comido y me ha dicho esta rica... eso es que esta BUENA... ja ja





El rotulador en rosa, por supuesto, las embolse y puse una pegatina con el nombre... para las niñas de las Monster high y para los niños de Bakugan... es importante los detalles... je je